Обрезка винограда

Обязательная работа по уходу за виноградными насаждениями – обрезка лозы, производимая в разное время года. Точные её сроки зависят от преследуемых садоводом целей. Благодаря отмеченному агротехническому приёму улучшается качество и рост плодовой культуры, возрастает её урожайность. Главное – использовать подходящий метод обрезания. О том, как правильно укорачивать виноградную ветвь, когда именно проводить эту процедуру, пойдёт дальнейшая речь.

Цели работы

Каждый садовод знает, что основная причина обрезки насаждений – повышения их урожайности. Укорачивание виноградного куста – не исключение. Благодаря этой процедуре намного проще ухаживать за культурой. После удаления старых или лишних побегов, стимулируется появления свежих отростков, увеличивается их плодоношение. Ещё один плюс – с помощью обрезки производиться механическое формирование куста, благодаря чему намного проще придать насаждения опрятный вид.

Если коротко, целей обрезания винограда несколько:

  • правильное соотношение корневища растения и его верхушки;
  • улучшение доступа к насаждениям питательных веществ;
  • улучшения качества получаемых ягод, их размера.

Если ежегодно избавляться от старых виноградных веток, удастся постоянно получать хороший урожай.

Преимущества и недостатки процедуры

Как и любая иная садовая манипуляция, обрезка имеет перечень положительных и негативных качеств, о которых следует обязательно знать.

Преимущества:

  • если правильно обрезать виноград, его урожайность увеличится в несколько раз;
  • есть возможность придать насаждением желанную форму;
  • для холодных регионов даёт возможность повысить морозостойкость кустов;
  • улучшение доступа солнечного света и вентиляции;
  • чем меньше побегов, тем больше питательных веществ задействуется для их развития;
  • более компактный размер кустарника упрощает сбор урожая.

Недостаток мероприятия всего один – если провести его во время вегетационного периода, когда по лозе активно движутся соки, растение «заплачет». Итог – виноград сильно ослабеет и погибнет.

Строение лозы

Перед тем как начинать обрезать виноград, необходимо запомнить строение плодовой лозы.

  1. Пятка – главная штамба, размещённая под землёй. Именно из неё растут корни культуры.
  2. Штамб – одна из частей подземного стебля. Продолжается до бокового побега (первого).
  3. Плечи или рукава – боковые побеги, начинающиеся у главного стебля. Тут размещаются почки или глазки.
  4. Голова – небольшое утолщение ствола, из которого берёт начало побег.
  5. Плодовая стрелка – рукав, где после произведённой обрезки осталось всего 12 почек.
  6. Плодовое звено – некоторое количество отростков, где есть стрелки вместе с сучками замещения.
  7. Сучок замещения – небольшой рукав, где после манипуляции остаётся всего пара глазков.
Строение лозы
Строение лозы

Варианты проведения работы

Есть несколько основных схем, по которым осуществляется проведение обрезки. Всё зависит от сорта культуры и степени её густоты.

  1. Короткая. Побеги лозы укорачиваются на максимально допустимую длину. Важно чтобы побег остался всего с 2-3 глазками. Получившийся отвод называется сучком замещения, и выполняет функцию омоложения куста. Чтобы он рос наружу, обязательно отламываем отводы, начинающие расти из первого глазка.
  2. Средняя. После укорачивания на отводе должно остаться не больше 8 почек, благодаря чему сохраняются устойчивые к заморозкам ростки.
  3. Длинная. Используется для увеличения плодородности винограда некоторых сортов. Побег остаётся с 15 почками, а куст – с 60.
  4. Смешанная. Самая популярная среди виноградарей. Комбинация короткой и длинной обрезки, когда половина побегов обламывается «на сучок», а вторая – на плодоношение.

Многие спрашивают, нужно ли убирать из винограда усы. Однозначного ответа нет. Так как виноградная лоза схожа с лианой, с помощью этой детали цепляется за различные поверхности. Правда, если садоводы подвязывают виноград, необходимость в усах автоматически отпадает.

Работа проводится с помощью хорошо заточенного секатора. Старайтесь, чтобы срезы производились наискосок – так они быстрее затягиваются.

Правила обрезания

обрезка

Перед началом выполнения манипуляций необходимо запомнить несколько несложных наставлений. Чаще это касается начинающих садоводов.

  1. Чем толще побег, нуждающийся в обрезке, тем длиннее его можно укоротить. Срез должен проходить немного выше почки.
  2. Чтобы сформировать плодовое звено, используется самая сильная лоза.
  3. Для отращивания центрального звена задействуются побеги, появившиеся на сучке замещения, оставшегося после удаления прошлогодних стеблей. При этом один из них нужно срезать стрелкой, а другой использовать, как новый сучок.
  4. Если лоза стала слишком длинной, её нужно укоротить, оставив только сильный побег.
  5. Сучок замещения – место, где вырастают новые отростки. Если они оказались слабыми, для формирования центрального звена используются побеги из старой лозы.
  6. Если на месте замещения развился только один саженец, его обычно убирают, а для отращивания задействуется нижний отросток.
  7. Подрезать многолетнюю лозу рекомендуется у основания, чтобы не оставлять после себя пеньков. Если части куста очень толстые, используйте ручную пилу.
  8. Желательно расположить все срезы на одной стороне, лучше с внутренней. Для этого рекомендуется обеспечить нахождения глазка по направлению к лозе.
  9. Избавляясь от пасынков, не забудьте оставить небольшой пенек, иначе глазок может не прижиться.
  10. Чтобы стебель оброс большим количеством молодых рукавов, оставляйте для следующего года побеги с хорошим расположением.

Временные сроки: когда лучше проводить обрезку

Садоводы знают, что для хорошо плодоношения, роста винограда, обрезать растение рекомендуется осенью или же ранней весной. Всё зависит от региона расположения посадки и климатических особенностей местности.

Если зима очень холодная, снежная, с сильными морозами и поздними оттепелями, лучше воспользоваться весенней процедурой. Срок проведения – до момента появления почек.

На территориях с тёплой погодой обозначенная процедура проводиться в середине сентября или начале следующего месяца. Желательно, чтобы обрезка винограда осенью осуществлялась после опадания листвы с кустов.

Некоторое же мастера предпочитают делать обрезку летом. Правда, в это время можно лишь убрать лишние ветви, снять разросшуюся листву или же прищепить молодые побеги.

Общее количество обрезок в году – 1-2, в зависимости от состояния кустарника.

Весна

Впервые процедуру допустимо проводить после оттепели, когда температура среды равна +3 градуса. При этом с куста убирают все омертвевшие или усохшие ветви. Как их определить? По состоянию коры: она будет тёмной и сильно сморщенной. Почек при этом нет вообще, или они практически незаметны. Обрезаются такие элементы под самый корень. Можно оставить небольшой отросток, где лоза крепиться к центральному стволу. Старые ветви придётся проредить, а молодые приросты укоротить до 80%.

В дальнейшем срок выполнения методики будет зависеть от принципа выращивании кустов. Если для развода используется морозостойкий виноград, его не нужно защищать от холодов укрыванием, потому лучше воспользоваться штамбовым методом. Необходимо укрытие? Выполняйте бесштамбовая технология. Через несколько лет подобных манипуляций на лозе появятся устойчивые, сильные рукава, где и будет произрастать плодоносящая лоза.

Лето

В жаркое время года количество процедур ухода за виноградом существенно сокращается.

  1. Пасынкованные. Разрешено в любой летний месяц. Заключается в удалении боковых побегов, появляющихся в пазухах листков. Убирать нужно практически весь элемент, оставляя лишь отросток длиною 1-2 см.
  2. Чеканка. Укорачиванию поддаются стебли, успевшее отрасти до 1,4 метров. Удалить следует 20% их длины.
  3. Осветление. Чтобы виноградные кусты не загущались, периодически приходиться убирать со стеблей излишнюю зелёную массу. Обламываем нижние листья и элементы, затеняющие виноградные гроздья. Благодаря процедуре улучшается поступление кислорода и снижается риск заражение лозы грибком.
  4. Нормирование. К сожалению, слишком большой урожай ягод может негативно сказаться на развитии всего куста. Для этого именно летом приходится обрезать излишнее количество гроздьев на молодых побегах, чтобы их осталось только 3. В противном случае есть риск потерять весь урожай.

Осень

Накануне холодов процедура проводится несколькими этапами. Вначале придётся избавить насаждение от слабых элементов, где уже прошёл этап плодоношения. Далее используется штамбовый или бесштамбовый метод.

На однолетних кустах винограда следует убрать все ветви, оставив лишь несколько наиболее сильных. При этом они должны расти вверх, под небольшим углом от основного звена.

Осенняя обрезка многолетней лозы проводится по следующему принципу: сначала снижается длинна новых ветвей, затем обрезаются побеги, расположенные на 0,5 м от грунта. Верхушку винограда и его пасынки тоже нужно укоротить, но незначительно – до 10%.

Инструкция по подготовке кустарника к зиме

Важно не просто обрезать виноград, а сделать так, чтобы он не вымерз за сезон холодов и плодоносил лучше прежнего на следующий год. Для этого необходимо провести несколько несложных шагов.

  1. В сентябре необходимо удалить новые побеги со старой лозы. Обычно они не вырастают выше проволоки, расположенной на уровне 0,5 м над землёй по периметру кустарника.
  2. Те новички, что достигли уровня второй проволоки, на 25 см выше прежней, следует обрезать до 10%. Ту же избавьтесь от боковых ответвлений и пасынков.
  3. Когда с винограда опадёт листва, в октябре, найдите на кусте 2-3 самых сильных побега. Самый нижний, растущий наружу, обрезаем полностью, оставляя всего несколько глазков. Так появится новый сучок замещения. Те побеги, что находятся по другую сторону, укорачиваем до 8-12 глазков, делая стрелку будущего плодоношения. Точное количество глазков должно соответствовать их диаметру. Правда, можно оставить несколько запасных, на случай вымерзания.

В итоге перед зимовкой винограда следует оставить только самые старые ветки, растущие под прямым углом к земле, и пагоны с почками, с которых в будущем году вырастут новые плодовые кисти.

Чтобы правильно подготовить растение к зимовке, придётся убрать оставшиеся после обрезки ветви со шпалеры, где они обычно находятся, направить в сторону роста самой лозы, закрепить, накрыть плёнкой.

Формирование растения

Чтобы посадочный саженец разросся красивой, плодоносящей лианой, придётся правильно за ним ухаживать несколько лет подряд.

  1. Первый год. После оттепели обрезаем главный побег, укорачивая до уровня 2 нижних почек. Потом из них вырастет два новых отростка, которые нужно подвязать, немного наклонить в разные стороны. Уже осенью эти побеги укорачиваются. Проводить работы нужно в середине октября, иначе растение потеряет слишком много сока. При этом один из побегов должен остаться длинным, а второй укорачиваем до 2 почек. Обязательно подготавливаем растение к зиме, уложив его на землю и воспользовавшись укрывным материалом.
  2. Второй год. В апреле снимаем защитное покрытие, возвращаем лозу на шпалеры, чтобы верхушка каждого побега смотрела в разную сторону. Осенью избавляемся от самого длинного рукава, оставляя 2 побега. Потом придётся вертикально укоротить стебли, чтобы получить сучок замещения. Те ростки, что размещены дальше, обрезаем до 4 почек, оформляя плодовые стрелки. Далее – уже известная подготовка к зиме.
  3. Третий год. Весенний уход проводиться по тому же принципу, что и во втором году. Сучки замещения должны при этом расти строго вверх. В августе можно проводить их чеканку, что отразится качеством будущего урожая. Если провести процедуру раньше, до зимы вырастет слишком много молодых побегов. После осеннего листопада обрезаем крайние побеги, захватив большую часть их рукава. В итоге на каждом плече лозы останется по паре побегов, растущих вертикально.

В дальнейшем обрезка винограда проводиться по той же схеме, что в третьем году.

Чтобы перестраховаться, новичкам в садоводстве следует оставить на обрезанных побегах до 10 почек, на случай сильных заморозков или загнивания ствола. На сучках замещения их количество не должно превышать 3, тогда как на плодовых стрелках – 7. Лучше обрезать лишнюю длину весной, если проблем с лозой не возникнет.

Метод Гюйо

Посадка и выращивание виноградника в северной полосе страны сопряжена с целым рядом трудностей. Для формировки растения используется бесштамбовый метод. Для этого садоводы используют классическую методику, разработанную несколько веков назад французским растениеводом Гюйо. Благодаря его рекомендациям, виноградные гроздья получают достаточно света и тепла для активного плодоношения.

Особенность формировки – в первый год жизни лозы, оставляем только сильный побег, и обрезаем его до уровня 2 нижних глазков. В дальнейшем, ориентируясь состоянием отростка, формируем всю лозу.

Веерный метод

Отличие от предыдущего варианта – использование нескольких хороших рукавов и плодовых звеньев. В зависимости от размера рукава, формировки делятся на множество видов:

  • много- или одноярусные;
  • разнорукавные;
  • штамбовые или нет;
  • малые или большие.

Главное – размещение побегов проводиться несколькими ярусами.

Что делать с зелёными насаждениями?

Нередко прореживать или обрезать приходится и растущие ветви винограда. Правда, из-за времени проведения манипуляцию нельзя назвать полноценной обрезкой, а только её дополнением. С помощью «зелёных» манипуляций удаётся повысить урожайность насаждений, улучшить их состояние, уменьшить количество осыпаемых ягод.

  1. Обломка. После удаления побегов на них может остаться больше глазков, чем нужно. Чтобы избавиться от лишнего, достаточно обломать рукава, проведя ночную оценку соотношения урожая с листвой.
  2. Подвязывание. Необходимая процедура для лозы, чтобы она правило «побежала» по шпалерам. Такую лозу намного проще обрабатывать удобрениями, да и проветривания побегов проходит куда лучше. Время манипуляции – когда молодые саженцы достигают высоты новой проволоки. Просто расположите элементы под небольшим углом и в разные стороны друг от друга.
  3. Прищипывание. Используется для регулировки роста куста, улучшения плодоношения, предотвращения осыпания цветков. Проводиться за несколько дней до цветения винограда. Всё что нужно сделать – прищипить побег пальцами, что немного замедлит его рост. Благодаря этому шагу все питательные вещества будут поступать к цветкам культуры. Манипуляция проводится только с сильными побегами, выросшими на сучках замещения.
  4. Чеканка. Удаление отростков до уровня первой проволоки. Используется для ускорения созревания лозы. Для работы необходим секатор, время – август. Не стоит начинать работу раньше, иначе появится слишком много новых пасынков, расходующих большое количество питательных веществ и распусканию винограда в зимнее время.

О чём следует знать?

Несколько дельных советов помогут справиться с обрезкой виноградной лозы быстрее, легче.

  1. На территории северных регионов соблюдайте следующую предосторожность: на сучке замещения после обрезки остаётся 4 глазка, а на лозе – 15.
  2. Обращайте срезы внутрь растения, выполняться максимально ровно, чтобы раны заживали быстрее.
  3. Не повреждайте многолетние стволы, иначе весной лоза может не отойти.
  4. На оставленных стрелках не должно быть явных повреждений. Прочие удалите с целью экономии полезных веществ.
  5. Идеальный сучок замещения – отвод рядом со штамбом.
  6. Хотите посадить и сразу обрезать лозу? Правильное решение для выращивания двух побегов.
  7. Нельзя проводить процедуру методом «на кольцо», или убирать побеги до выпуклости у основания.
  8. Оставляйте пеньки, даже небольшие. Причина – виноградные «раны» подсыхают, а не затягиваются, как на прочие культурах.

Исходя их многолетнего опыта садоводов, новичкам часто сложно справиться с этой задачей, потому их насаждения нередко быстро пропадают. Чтобы предотвратить подобный исход, достаточно иметь перед глазами наглядную картинку необходимых манипуляций, тщательно их изучив. Главное – набраться опыта, немного поэкспериментировать и тогда вырастить большой сад из ароматных ягодных лиан будет совсем несложно.

Видео

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: