Как сажать чеснок под зиму

Многие начинающие садоводы хотят вырастить на своём участке хороший урожай чеснока. Чтобы реализовать намеченную цель, достаточно посадить луковичное растение в правильно подобранный грунт осенью. Такой метод выращивания позволяет собрать головки большого размера, с крупными зубцами культуры.

Что для этого нужно сделать и когда сажать чеснок? Для начала, соблюдать технологию подготовки посадочного материала и должного за ним ухода в процессе произрастания.

Отличия озимого и ярового чеснока

Первый вопрос, с каким сталкиваются огородники: какой чеснок выбирать для посадки. В этом плане всё просто – озимая культура высаживается под зиму, а яровая, соответственно, весной.

Их отличия видны невооружённым взглядом. Морозостойкое растение гораздо крупнее, с большим количеством зубков вокруг сильного стержня. У ярового чеснока основания нет, а самих долек иногда насчитывается до 25 штук. Первый вариант мало хранится, так как сборы его урожая происходят в начале лета. Часто используется для посева, и никогда не теряет своих жгучих свойств.

Закладка посадочного материала для последующего выращивания чеснока

Если посадить чеснок осенью, он становится устойчив к заморозкам. Уже после схода снега на грядке появляются его первые входы, а с приходом лета на кустах вырастают стрелки. Чтобы повысить урожайность растения, от них обычно избавляются. Если оставить – получите новый посевной материал и в большом количестве. Сбор происходит в тот момент, когда стрелки выпрямляются и выбрасывают цветоносы. Для этого нужно выкопать чеснок, соединить отдельные элементы пучками и оставить в сухом месте на 30 дней. Далее придётся отделить головку с воздушными луковичками, именуемые бульбочками. Собираем их вместе и храним до весны для их первой посадки. Если пропустить время сбора, эти самые бульбочки осыпаются, и на их месте вырастают мелкие чесночные кусты.

озимый чеснок

Отдельные луковичные зубчики лучше садить осенью, а вот бульбочки – исключительно весной. Такой метод размножения растения один из самых экономных, ведь на одной стрелке размещается до сотни небольших бульбочек, каждая из которых может дать хороший урожай однозубок. Их можно использовать для еды или же высадить под зиму.

Перед посадкой поместите чесночные зубчики в холодильник, чтобы они привыкли к более холодному воздуху.

Получается, что посадить чеснок осенью можно несколькими видами: бульбочками, однозубками, зубцами.

Когда сажать чеснок под зиму?

Перед размещением культуры на грядке, вначале нужно определить климатические свойства региона, где будет проходить агротехнический процесс. От этого зависит, насколько быстро и качественно овощ сможет укореняться. Лучше всего проводить посадку озимого чеснока по следующей схеме:

  • южные края – конец октября;
  • средняя полоса – начало месяца;
  • северный регион – последняя декада сентября.

Главное погодное условие – когда днём сохраняется плюсовая температура, а ночью приходят холода. Благодаря подобному колебанию чеснок укоренится всего на 5-8 см, что даст ему достаточно сил для успешной зимовки. Средняя температура воздуха в дневное время при этом должна быть не меньше +10 градусов.

Преимущества зимней высадки

Озимый чеснок, высаживаемый в конце сезона, имеет свои особенности и неоспоримые достоинства.

  1. Не нужно торопиться, чтобы не успеть завершить работу – времени до морозов хватает. Весной же приходиться всё делать быстро.
  2. Озимый чеснок прекрасно переносит холодную погоду, потому весенние температурные колебания никак не отражаются на его росте и развитии. Яровой овощ от такого воздействия часто гибнет.
  3. Чесночные головки намного больше у зимних сортов растения, потому из них вырастает массивный урожай. Весенние зубчики до момента высадки часто ссыхаются.
  4. Зимние культуры отлично справляются с различными болезнями, вредителями.
  5. В холодное время года за растением не нужно ухаживать – почва пропитана достаточным количеством влаги.
  6. Озимый чеснок собирают намного раньше ярого. Именно такой сорт овоща летом можно отыскать в любом гипермаркете или на базаре.
  7. С одного и того же участка урожай морозостойкого растения получиться в несколько раз больше, чем летнего.

После каких культур можно сажать

Важно помнить, что на урожайность и общее состояния чеснока влияет выбранное место под посадку, а точнее – растения, произраставшие здесь до него.

Предшественниками овоща могут быть:

  • ягодные кусты;
  • зерновые;
  • перец;
  • баклажаны;
  • тыква;
  • огурец;
  • капуста;
  • томаты.

Не используйте для этих целей участок, где ранее выращивались бобовые, лук или картофель. На одном и том же месте сам чеснок может давать хороший сбор только раз в 3-4 года.

Подготовка

Как уже отмечалось ранее, озимый чеснок может размножаться не только зубками, как яровой, но и бульбочками. Чтобы вырастить последний вариант посадочного материала понадобиться 2 года, а из дольки хороший урожай ожидается уже через сезон.

Перед высадкой чеснок нужно правильно подготовить: перебрать, избавившись от пустых или заражённых гнилью зубцов, а затем продезинфицировать в зольном щелоке. Вместе неё можно использовать соляной раствор, куда зубцы помещаются на 2 минуты, или медный купорос – 1 минута воздействия.

Подходящая земля

Чеснок – светолюбивое растение, потому для его выращивания выбирайте ту часть огорода, что хорошо освещается. Идеальный грунт – некислый, песчаный. Обязательно используйте подпитки: навоз или перегной. Свежее удобрение лучше не брать, иначе есть возможность, что овощная посадка будет поражена вредителями.

Вносить подкормку лучше осенью, после уборки с участка предшествующей культуры, но за несколько недель до самой высадки. Вначале грунт нужно перекопать, затем внести перегной вместе с калийной солью и суперфосфатом. На следующий день место под посадку обрабатываем медным купоросом, точнее его раствором.

До момента посадки чеснока в подготовленную почву, накройте её плёнкой.

Как сажать чеснок под зиму

На подготовленной земле делаем борозды глубиной до 20 см. Чтобы защитить саженцы от гниения, дно канавок выстилаем небольшим слоем крупного песка. Размещаем чесночные зубцы на расстоянии 10-15 см друг от друга. Слегка вдавливаем элементы в почву, засыпаем всё землёй.

После необходимо провести мульчирование поверхности грядки с помощью торфа или смеси земли с опилками. Если зима окажется практически бесснежной, потребуется дополнительная защита в виде плёнки или листа рубероида.

Для выращивания чеснока посредством бульбочек, их нужно высеять в неглубокую борозду, делая дистанцию междурядья около 10 см. Уже к осени из них получатся небольшой однозубчик. Его следует выкопать, оставить на несколько дней просохнуть, а затем опять посадить. Тогда в будущем сезоне он превратится в полноценную большую луковицу.

Как ухаживать после посадки?

Не нужно сильно переживать, что делать с чесноком после его высаживания в открытый грунт. Если произвести процедуру вовремя, до первых устойчивых заморозков растение успеет нарастить достаточную корневую систему для длительной зимовки. Главное – укрыть грядку на зиму, а перед этим замульчировать. Весной убираем защиту, и дожидаемся, пока на стеблях не появятся стрелки. Сразу же их выламываем, иначе все питательные вещества будут использовать культурой не для увеличения луковицы.

Как только из-под земли появятся зелёные ростки, можно вносить в почву под ними азотные смеси: птичий помёт, мочевину, навоз. Ещё одна подпитка проводится в середине лета. В это время рекомендуется использовать органические удобрения или компост.

Начало вегетационного периода обязано сопровождаться обильным поливом. Когда же луковицы начинают созревать, от частого увлажнения грунта лучше отказаться. После сильного дождя, когда грунт немного подсохнет, обязательно взрыхлите его тяпкой, попутно удаляя появившиеся сорняки.

Уборкой урожая можно начинать заниматься в тёплый, солнечный день. Точное время назвать трудно. Ориентируйтесь по состоянию нижних листьев – они должны пожелтеть. При этом озимый чеснок созревает на несколько недель раньше ярого овоща. Выкапывать луковицы лучше утром, чтобы они успели хорошенько просушить на солнце. После их очищают от земли, срезают корешки и укорачивают до 15 см стебель.

Не думайте, что чем дольше чеснок остаётся в земле, тем крупнее он вырастет. Перезревший урожай начинает распадаться на отдельные элементы, потому его выкапывание и последующее просушивание происходит гораздо дольше.

Выращивание озимой культуры

Главное правило взращивания сильных чесночных плодов – удаление цветочной стрелки. Она мешает растению активно развиваться, забирая на себя все жизненные силы. От этого стебель начинает пересыхать, трескаться и обламываться. В такие изъяны легко проникает инфекция, нанося непоправимый вред насаждениям.

Правда, несколько кустов со стрелками всё же лучше оставить – для выращивания бульбочек. Как только на цветке лопнет белая защитная плёнка, достаём куст из земли, стряхиваем с него грязь и подвешиваем для просушки. Только через несколько дней будущую рассаду можно сложить в сухой пакет.

Осенняя посадка чеснока проводиться на плодородной почве, сразу после уборки из грядки предыдущей культуры. Перед этим землю следует перекопать, полить удобряющими составами и оставить на несколько дней «передохнуть». После высадки обязательно мульчируем грунт, после укрываем грядку лапником, плёнкой или соломой (кому чем удобнее и проще).

Выращивание ярового чеснока

Высадка культуры этого вида ничем не отличается от предыдущей, разве что сроками проведения манипуляции. Главное – чтобы почва весной была хорошо увлажнена и достаточно прогрета. Если посадить яровой чеснок раньше, его зубчики начнут гнить, а если позже – просто высохнут.

Собираем урожай практически осенью – конец августа, начало сентября. Всё зависит от состояния самой культуры: как только стебли начинают подсыхать – чеснок созрел. Для хранения используем любое помещение с низкой влажностью и стабильным температурным режимом.

Как вырастить хороший чеснок из бульбочки?

Как бы ни был хорошим сорт растения, рано или поздно она вырождается. Приходиться заблаговременно заботиться о её постепенном обновлении. Для этого в летнее время, когда чеснок пускает стрелки, оставляем несколько самых сильных пагонов, на которых и созреют бульбочки. С них в будущем году начнётся этап двухгодичного выращивания культуры. Сначала из миниатюрных элементов вырастают небольшие головки с одной долькой, а при повторной посадке – полноценный урожай.

Выкапывать такой чеснок нужно лопатой, а после сбора подвязать пучками и подвесить на просушку. В тот момент, когда все питательные компоненты чеснока соберутся в его головке, листья полностью высохнут и собранный урожай можно отправлять на дальнейшее хранение.

Заметили на чесноке плесень или какой-то изъян? Уберите с головки чешуйчатый слой, обрежьте корни и опустите растение на 30 минут в марганцовку или другой дезинфицирующий раствор (например, Фитоспорин).

Никогда не сушите чеснок возле клумбы с тюльпанами. Из-за резкого запаха овоща на цветке не сформируется почка, и он не зацветёт в будущем году.

Хранение

Чтобы собранный урожай сохранился максимально долго, важно правильно его подготовить.

  1. Обрезать корни и стебель, оставляя пенек в 3-5 см.
  2. Очистить верхний слой шелухи вместе с загрязнениями.
  3. Некоторые садоводы предупреждают преждевременное высушивание головок методом обжига донца, но это совсем не обязательно.
  4. Раскладываем полностью высохший чеснок по коробкам, банкам или ящикам, накрываем тканью и переставляем в сухое место.
  5. Не нужно держать овощ в холодильнике – там он испортится гораздо быстрее.

Полезные советы

  1. Подготовка грунта накануне посадки культуры начинается за 2 недели.
  2. Перед процедурой зубцы можно замочить в слабом растворе марганцовке, для защиты от грибковых болезней.
  3. Заглубляем головки в грунт на 6 см, а бульбочки – на 5 см.
  4. «Закручивать» чеснок в почву не нужно – сила надавливания должна быть средней. Перед этим почву обязательно взрыхляем.
  5. Посыпаем грядку золой: 200 г на каждый квадратный метр.
  6. Сразу после посадки производить полив не нужно. Правда, если не будет дождей, несколько раз увлажнить грунт всё же придётся.
  7. Как только наступят холода, накройте чеснок опалыми листьями или сеном. Высота слоя – 20 см. Поверху следует покрывной материал: плёнка, рубероид.
  8. В Северных регионах садоводы защищают чесночные грядки перегноем, конским навозом и опилками. Важно лишь убрать питательное «покрывало» с приходом тепла, чтобы земля под чесноком активнее прогревалась и напитывалась влагой.
  9. Через 30 дней после оттепели взрыхляем почву, углубляясь на 30 см.

Чеснок – один из самых распространённых и ароматных овощей. Его любят и используют все, потому неплохо бы знать, как правильно его вырастить. Для этого достаточно позаботиться о нескольких важных моментах: подобрать правильный участок, определиться с сортом высаживаемого чеснок и правильно за ним ухаживать.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: